一直都很愛吃「火鍋第一品牌」肉多多，這次知道肉多多的姐妹品牌「明水然・樂」
就一定要吃看看！
去年在台北開幕馬上就爆紅，網路討論度超高，而且還是藝人網紅的口袋名單～超級適合約會的質感餐廳！年初甚至有人在門口燈籠求婚（真實故事）
一到門口就看到有日本風味的大燈籠～超級美！忍不住拍幾張美照！牆面還是清水模，入口隱密完全超級餐廳的規格～
「明水然・樂」在網路超人氣，被網友美譽為「台北最迷人的無菜單鐵板燒」而且一客才＄1600的價格，體驗過覺得超級超值！是大台北鐵板燒的隱形冠軍！
而且「明水然・樂」是採預約制的無菜單鐵板燒，僅提供兩個月內場次預訂，要訂的時候，真的是一位難求啊～
完全高級餐廳的做法～為了讓每一位消費者，都有完整並且很好的用餐體驗，預約後須先付清款項。之後只要到店安心用餐～專心享受主廚的料理饗宴。
而且鐵板燒的技術還是源自日本的高規格鐵板燒技術，對於料理全心投入，嚴謹堅持的料理的每一個小細節，來自於日本職人之心～
進餐廳就可以看到鐵板燒桌上擺著正新鮮的食材～「明水然・樂」每套食材都有非常多樣的高級食材，每樣都超新鮮，很具代表性的除了現流漁獲、野生活龍蝦、日本熊本A5和牛、桂丁雞
現流漁獲，選用當季的時令現流魚每日產地直送 ，品牌中甚至師傅會海釣，還常有機會吃到師傅出海釣到的新鮮活魚（現流漁獲品種依現場提供為主）好特別
龍蝦的部分是澳洲龍蝦－雪姑娘，新鮮的龍蝦光是看到就口水直流～
這次的菜單搭配的是荔枝烏龍茶
第一道：綠竹筍晶凍
綠竹筍清甜～搭配晶凍在炎熱的夏天一入座就可以先清涼嚐一口，好消暑！
上面還有鮮蝦唷～從第一道菜就有海鮮！好享受
第二道：龍蝦膏蛋捲
師傅在上菜的時候就一直貼心的說，龍蝦膏蛋捲搭配明太子麵包一口咬下超級配！
明太子實在是份量很足！厚厚一層上面還有魚子醬～好奢華！
厚實的蛋捲加上明太子麵包及魚子醬搭配在一起咬一口，真的是一大享受！
第三道：川釣小管＋澎湖絲瓜
小管咬一口就知道這是真的新鮮！新鮮的海鮮吃起來就是鮮甜～
在咬一口澎湖絲瓜～沒有太多的調味，純粹的蔬菜甜清爽解膩！
第四道：廣島生蠔＋節瓜
原本不太敢吃生蠔～咬一口這個熟度剛剛好！除了入口鮮甜之外生蠔處理的超乾淨！沒有異味～搭配節瓜一口吃下，蔬菜脆口生蠔軟嫩～層次豐富
第五道：生食級干貝佐松葉蟹肉、鮭魚卵
光是生食級的干貝就已經很滿足了，上面還有新鮮松葉蟹肉加上鮭魚卵
這一顆還真的不捨得一口吃下！小口品嚐～每一口都非常奢華～沒有過多的調味～光是新鮮海鮮搭配在一起稍微煎過就好好吃！
第六道：加拿大野生深海魚佐橙香胡麻醬、鹽之花
新鮮的魚肉彈牙鮮美，再搭上自製的橙香胡麻醬、鹽之花真的是絕配！
魚肉吃完了，橙香胡麻醬也不能放過！
第七道：炙燒烏魚子搭配白蘿蔔跟蘋果
加入樂多多APP會員，獲得的入會禮～原本就很愛吃烏魚子！聽到入會禮是烏魚子就一定要兌換來吃！連入會禮都這麼高級～有別於其他高級餐廳～
第八道：澳洲龍蝦雪姑娘
龍蝦肉口感彈牙，師傅已經把殼跟龍蝦肉分開之後淋上酸甜橙味醬汁～不用剝殼就能享受龍蝦～這貼心的服務很可以！
帶女友約會可以大口又優雅的吃龍蝦～一口龍蝦一口皎白筍，每道料理除了優質蛋白質外還有蔬菜，風味健康俱全的餐點內容！
隨餐飲料：洛神花冰沙
前面上的都是海鮮～後面要上肉品，喝完冰沙～清涼解膩！又可以繼續吃了！！
第九道：桂丁雞佐松露鹽、胡椒、蒜頭
鐵板煎出焦脆的外皮～香味十足，口感也有層次！肉質鮮嫩可口，一口雞肉搭配一樣調味料，百吃不膩！
而且選用的桂丁雞以不施打抗生素和不使用生長激素飼養，是星級餐廳的指定食材喔！
第十道：A5和牛佐松露鹽、胡椒、蒜頭
知道和牛要桌，馬上再把胃空出位置來！A5等級和牛就是入口即化～
師傅把外皮煎脆，牛肉就是不要吃全熟的！這個熟度很可以！！
第十一道：龍蝦味增湯
裡面真的有龍蝦肉！！連味增湯都這麼有誠意～一碗份量很夠！！
第十二道：和牛筋炒飯
牛肉炒出來的炒飯超級香～～每一粒飯粒都粒粒分明，超好吃的炒飯
還可以加入配菜洋蔥～又是另外一種風味唷！
第十三道：甜點
這次甜點是紅豆銅鑼燒，香甜不膩也不會過甜～一片剛剛好！這個份量好滿足
這次來「明水然・樂 信義松菸店」吃生日餐～當月壽星還有一個小蛋糕～盤子上還有店員手畫～超級用心！！還有小卡片～
完全頂級的享受～預約制做到每位客人都有專人服務，只要用餐完畢桌面就會清理乾淨～接著下一道菜，跟隨客人吃飯的速度，用心觀察的服務，一客＄1600超級划算！
這已經變成我以後慶生，帶家人聚餐的口袋名單了～～而且不只信義區有在林口也有「林口昕境店」，新竹林森店也在8/1 盛大開幕，就在新竹火車站正對面唷！位置很方便～
「明水然・樂」 樂有樂的堅持！每一道餐點都必須歷經3個月以上，長期不斷測試、研發、創新，所有醬汁及小菜均由師傅100%以天然食材手工製作
現在還有優惠活動：
加入樂多多APP會員，可獲得入會禮「炙燒烏魚子」乙份及集團全品牌積分好禮
九月份也有「愛的告白。打卡加菜」活動唷！
活動內容：9/1-10/31 來明水然。樂 無菜單鐵板燒店內用餐。 公開分享一句喜歡明水然。樂 哪一點 Or 拍下最喜歡的餐點，然後公開打卡分享至您的ＦＢ/ＩＧ。明水然。樂 即贈送您【“融岩“巧克力】乙份。市價199元 每日數量有限唷
明水然・樂 信義松菸店
線上訂位：https://reurl.cc/QjGdV0
電話：02-27566267
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號
粉 絲 團：https://www.facebook.com/minsuizenraku/
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